水果保鲜库是一种常见的冷藏方式。它既能延长水果的保鲜期，又能保持水果的营养价值、色泽和口感。因此，很多地方的果农和大型水果经销商通过建立保鲜库来储存水果，然后反季节销售水果，从而提高水果的经济价值，从而满足不同消费者在不同季节的消费需求，获得更多的利润。那么，建一个50平方米的水果保鲜库要多少钱？实际上，冷库的成本是根据冷库大小、冷库面积、温度以及对部件的要求来计算的。只有了解以上所有情况，并进行系统的规划和设计，我们才能给客户一个最终的报价。
影响50平方米水果保鲜库成本的因素如下：
1.冷库规格：冷库规格（长、宽、高）也是影响冷库价格的重要因素。比如，对于同一个果蔬的冷藏，50平方米、50立方米的成本绝对不同。
2.冷藏温度：不同的冷藏温度，成本自然不同。一般来说，在相同的其他条件下，冷藏温度越低，成本就越高。相反，冷藏温度越高，成本越低。还有不同产品储存在冷库中，温度要求也不同。例如，葡萄和苹果冷藏的最佳贮藏温度为0℃ 到2℃, 荔枝、芒果等水果的最佳贮藏温度约为10℃, 香蕉、柠檬贮藏温度为13～15℃。
3.冷库压缩机：冷库压缩机是影响冷库价格的最重要因素。一般小型冷库采用全封闭压缩机，中型冷库一般选用半封闭压缩机，大型冷库选用半封闭式压缩机或螺杆式压缩机。压缩机机组选择不同，成本不一样。
4.冷库分间:冷库的分间越多就代表冷库的投入费用越大，相同容积的冷库分间越多，制冷机组配备的数量就越多，所以说冷库分间也直接影响了冷库整体造价。
5. 库板选择:聚氨酯冷库板分高、中、低三档材质，同时也分为手工板和机制板，因此板材的品质、厚度这些都会影响到冷库的价格。
6.设计方案:冷库的布局规划、设备选择、制冷剂选择、冷库板选择等许多细节方面都会影响冷库方案设计。一个好的冷库设计方案不仅直接影响当前造价，而且还会影响冷库使用成本，所以说冷库安装建造必须要选择专业可靠的公司。