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气调保鲜冷库(受控大气清新冷室)

浏览数量: 2     作者: 本站编辑     发布时间: 2020-07-15      来源: 本站 询价

气调库是国内外先进的果蔬保鲜设施。既能调节温湿度,又能控制库内氧气、二氧化碳等气体的含量,使贮藏中的果蔬处于休眠状态,贮藏后仍能保持原有品质。


1.延长果蔬的储存寿命,一般比普通冷库长0.5-1倍。果蔬以最昂贵的价格储存,可获得最高的利润。


2.能保持果蔬的新鲜和脆感。果蔬的含水量、维生素C含量、含糖量、酸度、硬度、色泽、重量等均能满足贮藏要求。水果脆爽,蔬菜又嫩又绿。它们和新摘的几乎一样。可以向市场提供高质量的水果和蔬菜。


3.能抑制果蔬病虫害的发生,最大限度地减少果蔬的虫害损失。


4.果蔬的保质期可延长至21-28天,而普通冷库的果蔬保质期只能维持7天左右,会变质。所谓气调保鲜,就是通过气体调节达到保鲜效果。气体调节是将空气中的氧气浓度从21%降低到3%~5%,即保鲜库以高温冷库为基础,加设一套气调系统,采用温度和含氧量控制的联合作用,达到抑制果蔬采后呼吸的目的。


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