气调保鲜冷库（受控大气清新冷室）

气调库是国内外先进的果蔬保鲜设施。既能调节温湿度，又能控制库内氧气、二氧化碳等气体的含量，使贮藏中的果蔬处于休眠状态，贮藏后仍能保持原有品质。

1.延长果蔬的储存寿命，一般比普通冷库长0.5-1倍。果蔬以最昂贵的价格储存，可获得最高的利润。

2.能保持果蔬的新鲜和脆感。果蔬的含水量、维生素C含量、含糖量、酸度、硬度、色泽、重量等均能满足贮藏要求。水果脆爽，蔬菜又嫩又绿。它们和新摘的几乎一样。可以向市场提供高质量的水果和蔬菜。

3.能抑制果蔬病虫害的发生，最大限度地减少果蔬的虫害损失。

4.果蔬的保质期可延长至21-28天，而普通冷库的果蔬保质期只能维持7天左右，会变质。所谓气调保鲜，就是通过气体调节达到保鲜效果。气体调节是将空气中的氧气浓度从21%降低到3%～5%，即保鲜库以高温冷库为基础，加设一套气调系统，采用温度和含氧量控制的联合作用，达到抑制果蔬采后呼吸的目的。