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冷库知识

水果和蔬菜冷库

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  • 什么是冷库?
    什么是冷库?
    通常来说,冷库有三种类型:冷库(步入式冷库)、冷冻库(步入式冷库)、速冻库,以及定制不同用途的冷库,如药品、血液、疫苗等。此外,我们还可以提供移动冷库。   更多>
  • 气调冷库
    气调冷库
    气调库又称气调贮藏库,是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍;气调库内储藏的果蔬,出库后先 从"休眠"状态"苏醒",这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期) 可延长 21~28 天,是普通冷藏库的4-5倍。   更多>
  • 葡萄冷库的介绍
    1.温度管理:温度应保持在1〜 - 0.5℃的范围内,温度波动应小于0.5℃。如果温度太大波动,容易引起袋子露水并导致水果衰减和农药损坏。相对湿度应该是kep   更多>