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速冻冷库

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  • 速冻冷库有什么特点?
    据报道,速冻库的温度一般为-15℃℃ ~ - 35℃. 该速冻库能有效抑制呼吸,减少有机物的消耗,保持果蔬的优良风味和香气。其次,速冻库可以抑制水分的蒸发,保持果蔬的新鲜。三是可以抑制病原菌的滋生,控制一些生理病害的发生,降低果实腐烂率。最后不得不提的是,速冻库可以抑制一些后熟酶的活性,抑制乙烯的产生,延缓果实的成熟衰老过程,长时间保持果实的硬度,保质期长。   更多>
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